با انواع شیر خشک نوزادان آشنا شوید و بهترین نوع آن را انتخاب کنید. استفاده از شیر خشک باید متناسب با شرایط و جسم کودک دلبند شما باشد.
پزشکان به شما کمک زیادی در انتخاب انواع شیرخشک مناسب میکنند. همه میدانند بهترین و مناسبترین غذا کودک شیر مادر است ولی گاهی لازم است از غذاهای کمکی مانند شیر خشک استفاده کنید. معمولاً در بازار شیرخشک را با واژه لاتینی به نام لاک میشناسند.
لاک به معنی شیر میباشد. برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره شناخت انواع شیرخشک در ادامه مطلب با کافه نبض همراه شوید.
اهمیت شیرخشک برای نوزادان
شیر خشک گاهی برای نوزادن حکم غذای کمکی جهت سیر شدن دارد. گاهی نوزادان از گرفتن سینه مادر و شیر خوردن امتناع میکنند که در این صورت استفاده از شیرخشک لازم است. بعضی از مادران به دلیل نداشتن شیر کافی و مغذی برای وزنگیری نوزاد خود بنا به توصیه دکتر باید از شیر خشک استفاده کنند.
انواع مواد تشکیل دهنده شیرخشک
بیشترین ماده تشکیلدهنده شیر خشک آب است. ولی از کربوهیدرات های مانند لاکتوز، کورن مالتو دکسترین، مواد معدنی هیدرولیز شده پروتینی هم استفاده شده است.
چربیهای شیر خشک شامل اولئین پالم، روغن سویا، روغن نارگیل، روغن آفتابگردان، روغن آلپینا، روغن آلگال است. مواد معدنی شیر خشک نیز سیترات پتاسیم، فسفات پتاسیم، کلرید کلسیم، فسفات تریکلسیم، کلرید منیزیوم، فروس سولفات، زینک سولفات، کاپرسولفات، سولفات منگنز، سلنات سدیم است.
اما از جمله ویتامینهای مهم موجود و مزایای شیرخشک میتوان به آسکوربات سدیم، اینوزیتولکولین، آلفاتوکوفرول استات، نیاسینامید، پنتوتنات کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین A، هیدروکلروین پیروکسین، مونونیتراتتیامین، اسیدفولیک، فیلوکوئینون، بیوتین، ویتامین D3، ویتامین B12 اشاره کرد.
آنزیم تیریپسین و اسیدآمینههای تائورین، الکارنتین و نوکلئوتیدها هم در شیر خشک وجود دارند.
شیرخشک با شیرگاو
شیرخشک تهیه شده از شیر گاو دارای پروتین دیر هضمی برای نوزاد است.به همین دلیل برای استفاده کودک زیر یک سال پروتینها را تغییر میدهند تا متناسب با معده نوزاد شود.
این شیرخشک چون با آهن غنی شده است و سرشار از ویتامین، مواد معدنی است. برای کودکان منبع تغذیه مناسبی محسوب میشود.
اگر کودک شما به موقع متولد و هیچ مشکلی خاصی نداشته و دارای وزن مناسب باشد، پزشک به شما استفاده از این نوع شیر خشک را پیشنهاد میدهد.
شیرخشک های هایپوآلرژنیک یا HA
به دلیل حساسیت بالا بعضی کودکان بخصوص کودکان زودرس، پروتین داخل شیرخشک را کوچکتر و قابل هضمتر کردهاند. این شیر خشکها هایپوآلرژنیک نام دارند. به سه دسته با نامهای نیمه هیدرولیز، هیدرولیز و شیر خشک بر پایۀ آمینواسید تقسیم میشوند.
این نامها توضیح میدهند که چگونه پروتین داخل شیر شکسته و تبدیل به یک پروتین قابل هضم برای کودکان میشود. در شیر خشکهای نیمههیدرولیز پروتئین به بخشهای کوچکی تقسیم میشود.
شیرخشکهای نیمه هیدرولیز حساسیت را تاحد زیادی کاهش می دهد ولی این به معنی برطرف کردن کامل حساسیت نیست.
در شیر خشکهای بر پایۀ آمینواسید، پروتئینها به کوچکترین واحد پروتئینی ممکن تبدیل میشوند. بنابراین بسته به وضعیت کودک شما ممکن است پزشک هر کدام از این شیر خشکها را برای او تجویز کند.
بیشتر بخوانید:بهترین شیرخشک برای چاقی بزرگسالان
شیرخشک بر پایهی سویا
انواع شیر خشک نوزادان وجود دارد و شیر خشکی که از نشاسته ذرت یا ساکارز به همراه پروتینهای سویا، روغن های گیاهی تهیه شده است و سرشار از آهن غنی شده مناسب برای کودکان میباشد. کودکانی که به شیرخشک تهیه شده از شیرگاو حساسیت دارند. این نوع شیرخشک را میتوانند استفاده کنند. بسیاری از کودکانی که آلرژی شیر گاو مرتبط با ایمونوگلوبولین E دارند، به پروتئین سویا هم حساسیت نشان میدهند. شیر خشک مبتنی بر سویا برای خانوادهای گیاه خوار مناسب است. ولی نباید بدون تجویز دکتر اقدام به استفاده از این شیرخشک نمود.
اما علت تجویز دکتر به استفاده از شیرخشک مبتنی برسویا چیست؟
-
کمبود گذرای لاکتوز
گاهی به علت عفونت در دستگاه گوارش تحمل لاکتوز به طور موقت متوقف میشود. که باعدم تحمل لاکتوز و درد دل و نفخ معده و شکم کودک همراه است و زمینه بروز مشکلاتی نظیر اسهال،استفراغ و بازگشت اسید معده به مری را فراهم میسازد.
-
گالاکتوزمی
بدن فرد تحمل شکستن و تجزیه گالاکتوز را که نوعی قند موجود در بدن است را ندارد. این نوع اختلال معمولاً ارثی و نادر است.
-
کمبود مادرزادی لاکتو
بدن کودک آنزیمی که لاکتوز (نوعی قند موجود در بدن است) را تجزیه کند ندارد. و یا مقدار آن در بدن کودک کم است.
این مشکل با علائم عدم تحمل لاکتوز در بدن کودک مشخص میشود و ممکن است زمینه ساز مشکلات تهدیدکننده برای زندگی کودک باشد. این مسئله یک اختلال مادرزادی و بسیار نادر است.
شیرخشک گاوی بهتر است یا شیرخشک سویا
شیرخشک مبتنی بر سویا از لحاظ مواد معدنی و ویتامین مانند شیرخشک تهیه شده از شیرگاو است و هردو ی آنها سرشار از آهن غنی شده هستند.
از شیرخشک سویا در زمانی که نوزاد نسبت به پروتینهای شیرخشک گاوی الرژی و حساسیت دارد و لاکتوز موجود درآن برای او دیرهضم میباشد استفاده میکنند.
گاهی با مصرف شیرخشک گاوی کودک دچاره عارضه های شدید مانند اسهال، استفراغ میشود. که با گریه فراوان نوزاد همراه است، پزشکان به این گونه نوزادان استفاده از شیرخشک سویا را توصیه میکنند.
شیرخشک بدون لاکتوزLF
در انواع شیر خشک نوزادان گاهی ممکن است برای مدت کوتاهی بدن کودک شما نتواند لاکتوز موجود در شیر خشک را تحمل کند، نسبت به هضم لاکتوز واکنش نشان میدهد و مشکلات فراوانی مانند اسهال، استفراغ برای کودک شما ایجاد میکند.
در این صورت متخصصان شیرخشک های بدون لاکتوز که حاوی قندهایی مانند شربت ذرت است تجویز میکنند.
شیرخشکهای متابولیک
این نوع شیرخشک برای کودکانی که عارضه خاصی دارند تجویز میشود. در ایران برای هر کودکی که به شیرخشک متابولیک نیاز دارد یک سهمیه خاصی در نظرگرفته میشود.
که از طریق ثبت نام و پر کردن فرم های مربوطه میتوانند سهمیه شیرخشک مورد نیاز خود را دریافت کند.
شیر خشکهای ویژه
معمولاً شیرخشکهای جدید و ویژه روانه بازار میشوند. که این شیرخشکها شباهت بیشتری به شیر مادر دارند. هرچند هیچ شیر خشکی نمیتواند به طور کامل جایگزین شیر مادر باشد.
بیشتر میتواند به عنوان غذای کمکی استفاده شود و گاه به ناچار برای جلوگیری از کولیک معده نوزاد استفاده میشوند تا در روند رشد طبیعی کودک اختلال ایجاد نشود.
شیرخشکهای ویژه عموماً گرانتر از شیرخشک های معمولی هستند. که در موارد خیلی نادر شش ماه اول زندگی نوزاد که سازگاری معده او هنوز پایین است متخصصان استفاده از این نوع شیرخشک را تجویز میکنند.
شیرخشكهای آنتیرفلاكس (AR)
قیمتشان معمولاً كمی از شیرخشكهای معمولی بالاتر است. آنتیرفلاكسها برای نوزادان مبتلا به رفلاكس معده مناسب هستند. AR ها هم 5-4هزار تومانی با شیرخشكهای معمولی تفاوت قیمت دارند.
شیر خشک های ضد یبوست
معمولاً کودکانی که با شیر مادر تغذیه میشوند دچار یبوست نمیشوند. اما کودکانی که به هر دلیلی با شیرخشک تغذیه میشوند احتمال خیلی زیاد دچار یبوستهای مکرر میشوند.
در یبوست معمولاً مدفوع کودک سفت میشود و هنگام دفع مشکلات شدیدی را برای کودک ایجاد میکند. کودک را دچار درد شدیدی میکند که با گریه کودک همراه است.
مدفوع سفت میتواند باعث کشیده شدن دیوارههای مقعد و در نتیجه خونریزی شود که به شکل رگه هایی به رنگ قرمز روشن در مدفوع نوزاد دیده میشود این عارضه برای والدین نگران کننده است.
پزشکان به والدین توصیه میکنند در این مواقع از شیرخشکهای ضد یبوست برای کودکان استفاده کنند. شیرخشک آپتامیل، ببلاک، سیمیلاک ضد یبوست هستند.
انواع مارک های شیرخشک نوزادن
شیرخشک مناسب برای نوزادان با توجه به شرایط آنان انواع مختلفی دارد که شامل :
-
انواع شیر خشک نوزادان نان
شیرخشک نان قدمت زیادی دارد و برای خیلی از ما نام آشنایی است. سه مدل شیرخشک نان داریم مدل شیرخشک اپتی پرو 1، شیرخشک اپتی پرو 2 و شیرخشک اپتی پرو3 که شیرخشک اپتی پرو 1 نان برای رنج سنی بین صفر تا شش ماه است.
شیرخشک نان اپتی پرو2 برای سن ششماه تا یکسال است وشیرخشک نان اپتی پرو 3 برای فرزندان بالای یکسال است.
از ویژگی های شیرخشک نان به ضد حساسیت و خاصیت دارویی آن میتوان اشاره کرد. در ضمن ساخت کشورهای سویس، هلند است.
روش مصرف شیر خشک نان
- ابتدا نکات بهداشتی مانند شستن شیشه و سر آن با آبجوش را انجام دهید.
- آب را تا 50 درجه سانتی گراد بجوشانید.
- آب جوشانده شده را داخل شیشه نوزاد بریزید.
- پیمانه داخل قوطی را پر از شیرخشک کنید و در داخل آب جوشانده شده بریزید.
- سرشیشه را ببندید و حدود 5 دقیقه خوب تکان دهید.
- توجه شیرآماده شده باید دمای حدود 37 درجه سانتیگراد داشته باشد.
شرایط نگهداری: پس از هر بار مصرف درب قوطی را محکم ببندید، در جای خشک و خنک نگهداری کنید. تا 3 هفته پس از باز کردن قابل مصرف میباشد.
-
انواع شیر خشک نوزادان سیمیلاک
شیرخشک سیمیلاک متنوع و برای همه سنین کودکان است. سرشار از امگا ۳ و ۶ میباشد که باعث تقویت استخوان ها و سیستم ایمنی بدن کودک میشود.
شیر خشک سیمیلاک دارای ویتامین A ،D3 ،E ،K1 ،C ،B6 ،B12، سدیم، پتاسیم، منیزیم و فولیک اسید میباشد. ضمناً در بیش از 96 کشور جهان تولید میشود.
شیر خشک سیمیلاک ۱
- مناسب نوزاد از بدو تولد تا ششماه است.
- جایگزین مناسب شیر مادر و وزن گیری کودک است.
- ساخت کشور ایرلند است.
شیر خشک سیمیلاک ۲
- مناسب نوزاد ششماه تا یک سال است.
- جایگزین مناسب شیر مادراست.
- ساخت کشور ایرلنداست.
شیر خشک سیمیلاک ۳
- مناسب سنین یکسال به بالا است.
- جایگزین مناسب شیرمادر و وزنگیری کودک است.
شیر خشک سیمیلاک توتال کامفورت 1
- قابل مصرف برای سنین از بدو تولد تا 6 ماه است.
- توسط کشور اسپانیا تولید شده است.
شیر خشک سیمیلاک توتال کامفورت 2
- مناسب برای کودکان بالای ۶ ماه
- تولید کشور اسپانیا
شیر خشک سیمیلاک آی کیو پلاس 2
- مناسب برای کودکان بین 6-12 ماه است (یک سال)
- ساخت کشور ایرلند
شیر خشک سیمیلاک آی کیو پلاس 3
- برای کودکان بین 12 ماه تا 3 سال مناسب است.
- کشورسازنده ایرلنداست.
این شیرخشک متشکل از پروبیوتیک، نوکلئوتیدها، بتاکاروتن و ویتامین های C و E و غنی شده با کلسیم
است. دارای پروتین بیشتر و چربی کمتر است و متناسب نیازهای تغذیهای کودک است. دارای مواد مغذی AA ، DHA، امگا 3 و 6، تورین، کولین، لوتئین، و آهن، دارای بلوک های ساختمان کلیدی برای رشد بهتر مغز و توسعه بصری کودکان است.
-
انواع شیرخشک آپتامیل
آپتامیل دارای ایمونوفورتیس میباشد. یک ترکیب پر از بیوتیکscGOS /lcFOS که عامل اولیه و ساکاریدهای طبیعی شیر مادر را تقلید میکند که به گسترش سیستم ایمنی سالم کمک مینماید.
شیر خشک آپتامیل برای کاهش مواردی مانند (میزان بروز عفونت ها، میزان بروز درماتیت آتوپیک، رشد باکتری های بیماریزا و واکنش حساسیت زا) و ارتقاء رشد بیفید و باکتری ها و محرک مستقیم سیستم ایمنی بدن استفاده می شود.
انواع شیر خشک نوزادان آپتامیل شامل:
آپتامیل1 با پروبیوتیک
- مناسب نوزادان شش ماهه است.
- شامل ترکیب چربی، کربوهیدرات ها، پروتئینها، همراه با تورین، کولین، اینوزیتول، ال کارنیتین، LCP و نوکلئوتید شبیه ترکیبات شیر مادر است.
آپتامیل 2 با پروبیوتیک
- مناسب نوزادان شش تا 12 ماه است.
- به دلیل تناسب بین کازین و آب پنیر ضد حساسیت و آلرژیک است.
- محتوای آن دارای چربی کمتر است. در ساختار آن کربوهیدراتها، مالتودکسترین 30% سهم دارند.
آپتامیل 3 با پروبیوتیک
- مناسب کودکان از دو سال به بالا است.
- دارای آهن، روی، ید و ویتامین های C و D است.
- حاوی تمام مواد مغدی برای رشد طبیعی کودک است.
آپتامیل زودرس
- مناسب نوزادان نارس و زودرس است.
- دارای انرژی بیشتر از 80 کیلوکالری در 100 میلیلیتر است ولی شیرخشک با فرمول معمولی حاوی 66 – 69 کیلوکالری در 100 میلیلیتر است.
- پروتئین بیشتر از 2.5 گرم در 100 میلی لیتر است. دارای نسبت کازئین به آب پنیر 60به 40 است.تا رشد سریعتر صورت گیرد.
- آپتامیل زودرس شامل اسیدهای چرب ضروری و MCT اسیدهای چرب زنجیره ای متوسط است و از هضم سادهتر چربیها در معده، بدون تولید صابون پتاسیم حمایت می کند.
آپتامیل HA1
پیشگیری از آلرژی
- کاهش خطر ابتلا به حساسیت
- کاهش خطر ابتلا به آلرژی
تقویت ایمنی
با تحریک رشد بیفید و باکتریا و لاکتوباسیل خطر ابتلا به درماتیت آتوپیک را کاهش میدهد و اثبات شده است که به طور طبیعی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
آپتامیل HA1 تمام مواد مغذی مورد نیاز در طول 6 ماه اول برای رشد و تکامل را دارا است.
آپتامیل HA2
- مناسب نوزادان شش تا 12 ماه است.
- در نوزادان حساس،این شیر هیدرولیز شده میتواند فرکانس آلرژی را تا 40 ٪ کاهش دهد.
در ادامه تغذیه پس از آپتامیل HA1 استفاده میشود.
آپتامیل AR
- مناسب 4 تا 6 ماه اول زندگی است.
- کاهش علائم نارسایی که معمولاً توسط عدم بلوغ دستگاه گوارش ایجاد میشود.
- شامل کربوهیدرات میوه خرنوب میباشد.
- از ترش کردن محتوای معده و مری جلوگیری میکند.
آپتامیل کانفورت 1
- مناسب نوزادان کمتر از شش ماه است.
- شیرخشک برای تسکین علائم گوارشی که به علت نارس بودن دستگاه گوارشی ظاهر می شود مناسب است .
- پروتئین هیدرولیز شده در این شیر خشک سبب مدفوع نرمتر و خروج سریع میشود.
- این شیر خشک به نسبت شیر معمولی از حجم و وزن کمتری برخوردار است.
- باکاهش بلع هوا در طول تغذیه باعث کاهش رفلاکس میشود نیازهای تغذیهای کامل نوزاد را در نیمه سال اول زندگی فراهم میک
آپتامیل کانفورت 2
- معمولاً در نوزادان بزرگتر استفاده میشود.
- سبب تغییر قوام، فرکانس و رنگ مدفوع نوزاد میشود.
آپتامیل ADC
- برای ایمنی بدن نوزاد مناسب است.
- براساس پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده،برای نوزادان مبتلا به سوء جذب (جذب مواد غذایی ضعیف) و یا آلرژی استفاده میشود.
نمونه هایی از حالت های دستگاه گوارش که در آن آپتامیل ADC توصیه میشود عبارتند از:
- اسهال مزمن که کنترل آن سخت است
- سوء جذب روده شدید، از جمله سندرم روده کوتاه
- بیماری التهابی مزمن روده
- سوء تغذیه آشکار
- فیبروز کیستیک
- وزن کم در هنگام تولد همراه با مشکلات سوء جذب
آپتامیل LF
- مناسب نوزادان شش ماه
- یک شیرخشک ویژه برای تغذیه نوزادان و کودکان خردسال مبتلا به عدم تحمل لاکتوز و اختلال اسهال حاد است.
- با اسیدهای چرب، زنجیرهی طولانی (LCP) و نوکلئوتید غنی شده است.
- درمان اسهال حاد نوزادان
انواع شیرخشک ببلاک
شیرخشک ببلاک مانند سایر شیرخشکها از تبخیر آب شیر بدست میآید. شیرخشک ببلاک به خاطر داشتن پره بیوتیک (نوعی فیبر) تحمل پذیری را بالا برده و باعث ایجاد مدفوع نرمتر میشود.
یبوست راکه از عمدهترین مشکلات استفاده شیرخشک است تا حد زیادی برطرف نموده است.
این شیر خشک به نسبت شیر مایع از مزایای متعددی برخوردار است:
- فاسد نمیشود.
- بسیار کم وزن تر از شیر مایع است.
- حمل آن سهلتر از حمل شیر مایع است.
شیر خشک ببلاک 1
- مناسب نوزدان بدو تولد تا ششماه است.
- سرشار از آهن، آنتی اکسیدانها، امگا3 و اسیدهای چرب و نوکلئوتیدها است.
- حاوی فیبرهای پره بیوتیکی است که ویژگیهای گوارش سالم و مدفوع خوب را ارتقا میدهد.
شیر خشک ببلاک 2
- مناسب بعد از ششماه است.
- به عنوان شیر خشک تکمیلی برای نوزادان سالم 12-6 ماه مناسب است.
- برای درست کردن حریره و غذای غلهای ساده استفاده میشود.
- با آهن، آنتی اکسیدانها، امگا3 و 6، اسیدهای چرب و نوکلئوتیدها غنی شده است.
شیرخشک ببجونیور
- حاوی ویتامین آیرون برای رشد مغزی و تقویت مهارت یادگیری در دوران مدرسه است.
- مناسب برای کودکان در حال رشد است. با کلسیم و ویتامین D غنی شده است که برای استخوانها و دندانها ضروری است.
- حاوی پره بیوتیک است و به هضم بهتر و نرمی مدفوع کودک شما کمک میکند.
- میتوان در کنار غذای خانواده استفاده نمود و هیچگاه نباید آن را جایگزین شیر مادر کرد.
توصیه میشود برای کودکان در حال رشد، روزانه 1 تا 2 وعده از ببجونیور استفاده شود.
شیر خشک ببلاک پره مچور
- مناسب نوزادان نارس و کم وزن است.
- موادغذایی مورد نیاز برای رشد مغز و پیشرفت جسمانی و حفظ ایمنی نوزاد نارس را تامین مینماید.
شیر خشک ببلاک AR
- مناسب نوزادان سالمی که اسفراغ های مکرر دارند.
- از شیر خشک غلیظ سنتی با آرد برنج موثرتر است.
- قابلیت درمان رفلکس ساده در نوزادان را دارد.
- موجب کاهش علایم برگرداندن در نوزادان است.
شیر خشک ببلاک LF
- شیر خشک ببلاک LF دارای فرمول منحصر به فرد، برای کمک به نوزادانی که اسهال و عدم تحمل لاکتوز دارند میباشد.
- این شیر خشک نوعی درمان غذایی برای کودکان مبتلا به اسهال است که به منظور جلوگیری از سوء تغذیه تجویز میشود.
شیر خشک ببلاک کامفورت
- شیرخشک مخصوص شیرخواران با مشکلات گوارشی خفیف است.
- حاوی مواد مغذی با قابلیت هضم و جذب بالا است. در نتیجه شیرخوار آرامتر خواهد بود.
بهترین انواع شیر خشک نوزادان های ضد حساسیت
شیر مادر حاوی ویتامین، پروتین، مواد معدنی و قند لازم برای سیستم ایمنی بدن کودک است.به دلایل خاص ممکن است کودکان از شیرخشک استفاده کنند که مواد داخل این شیرخشکها مانند کازلین و آب پنیر برای بعضی از کودکان حساسیتزا هستند.
معمولاًمتخصصان برای کودکانی که حساسیت نسبت به این مواد تشکیل دهنده شیرخشک دارند. شیرخشک مخصوصی را تجویز میکنند.
-
شیرخشک ایزومیل
این محصول برپایه پروتین سویای و روغنهای گیاه سویا است. پس برای شیرخوارانی که به پروتین شیرخشک تهیه شده از شیرگاو حساس هستند گزینه مناسبی است. فاقد لاکتوز است. ایزومیل محصول شرکت ابوت هلند است.
-
شیرخشک نیدو
شیر خشک NIDO FORTIFIDE غنی شده با آهن، کلسیم، ویتامین D و C و A ، پروتین، تامین کننده انرژی، روی، امگا3، برای رشد استخوانها و تقویت سیستم ایمنی کودکان بالای 5 سال ، رشد و عضله سازی بزرگسالان و نیز برای افزایش قد و وزن کودکان دارای سلنیوم استفاده میشود.
بهترین انواع شیر خشک نوزادان نارس و کم وزن
نوزادان نارس به دلیل ناقص بودن دستگاه گوارش و وزن کمتر از 2500 گرم هرنوع شیرخشکی را نمیتوانند استفاده کنند شیرخشک مخصوص نوزدان زودرس و کم وزن حاوی کالری و پروتین بیشتری است تا نیازهای موادغذایی این نوع نوزادان را برطرف نماید.
دارای نوعی چربی تریگلسیرید است که دارای ارزش زنجیره غذایی متوسط است. معمولاً متخصصان در انتخاب برند مناسب برای این نوع شیرخشک که متناسب با شرایط نوزاد شما باشد کمک بزرگی خواهند کرد.
شیرخشک به چند شکل وجود دارد؟
-
شیرخشک پودری
این نوع شیرخشک اقتصاد ترین و مناسبترین نوع شیرخشک از لحاظ قیمت نسبت به انواع شیرخشک های موجود در بازار محسوب میشود.
به دلیل تولید زباله کمتر با محیط زیست سازگاری بیشتری دارد و حمل و نقل آن آسانتر و فضای کمتری را برای نگهداری اشغال میکند. باید برای تهیه و آماده کردن این نوع شیرخشک به دستورات روی محصولات آن دقیقاً عمل کرد که عمل کردن به این دستورات زمان بر است.
برای تهیه این محصول باید به تاریخ تولید و انقضا آن توجه نمود. معمولاً متخصصان این نوع شیرخشک را به عنوان غذای کمکی برای کودکان تجویز میکنند.
-
شیرخشک مایع
این نوع شیرخشک به دلیل مایع بودن باید در یخپال نگهداری شود. با باز کردن در محصول طول عمر کوتاهتری دارد. باید بلافاصله بعد از باز کردن در محصول مصرف شود. فضای بیشتری نسبت به شیرخشک پودری اشغال میکند.
راحتترین نوع شیرخشک در مصرف کردن هستند. بدون نیاز به پیمانه و مخلوط کردن تنها با باز کردن در محصول و ریختن در لیوان یا شیشه شیر قابل استفاد هستند.
نسبت به شیرخشک پودری گرانتر و از رنگ تیرهتر و کرمتری برخورد دارند. احتمال لک شدن لباس کودکان با شیرخشک مایع بیشتر است.
شیرخشک مخصوص بزرگسالان چیست؟
شیر خشک مخصوص بزرگسالان اولین بار در قرن بیستم تهیه شد و امروزه بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. لازم است بدانید، این نوع شیرخشک از همان شیر مایع تهیه میشود با این تفاوت که پاستوریزه شده، رطوبت آن در یک شوک حرارتی کوتاه در برجهای بلند خشک کن تبخیر، محصول تغلیظ و در نهایت به پودر تبدیل میشود.
پودر شیر خشک بزرگسالان به سادگی قابل استفاده و نگهداری بوده و افراد میتوانند هر زمان که راغب باشند. در وعدههای غذایی صبحانه و میان وعدههای غذایی بصورت نوشیدنی و یا ترکیب با سایر مواد غذایی و … از آن بهره ببرند.
ویژگی شیرخشک بزرگسالان
- تهیه شده از بهترین و تازهترین شیرها
- دارای ماندگاری بیشتر از بسته شیرهای معمولی
- حمل و نقل و جابجایی آسان
طریقه استفاده شیرخشک بزرگسالان ابتدا در یک لیوان معمولی (240سی سی) حدود 25 گرم از شیرخشک را به آرامی با آب ولرم حل میکنید. پس از 3 الی 5 دقیقه میتوانید از نوشیدن آن لذت ببرید.
سایر سوالات متداول
گلوتن از دو پروتئین به نامهای گلیاتین و گلوتلین تشکیل شده است. این پروتئین در دانهی گیاه ذخیره میشود تا به مصرف جوانه برسد. گلوتنی که ما از آن حرف میزنیم فقط در گیاهان خانوادهی چمنیان یافت میشود، اما به پروتئین داخل دانهی برنج و ذرت هم گلوتن میگویند.
گلوتن در ترکیب شیمیایی مثل چسبی عمل میکند که زنجیرهای از مواد را کنار هم نگه میدارد.کودکانی که از بیماری سلیاک رنج میبرند یا به گلوتن حساسیت دارند و یا دچار سندروم روده تحریک پذیر هستند.
معمولاً باید زیر نظر متخصصان از شیرخشک فاقد گلوتن استفاده کنند.
شیرهای فاقدگلوتن و سوکروز برای نوزادانی که نسبت به شیرگاو و پروتین سویا هم به دلیل وجود لاکتوز مشکل دارند و دچار یبوست و اسهال میشوند مناسب است.